Гренки на сковороде с яйцом и молоком

Гренки жаренные на сковороде — простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за пару минут.

        Варианты гренок:

• из белого хлеба.
• из черного хлеба.
• из багета или круассанов.

       Ингредиенты:

• хлеб.
• яйца.
• молоко или сметана.
• сахарный песок.
• соль, перец, специи по вкусу.
• растительное масло для жарки.

Подготовка ингредиентов:

1. Нарезать кусочками хлеб нужного вида. Лучше использовать чуть черствый хлеб, тогда гренки получатся хрустящими.
2. Взбить яйца с молоком, посолить, добавить сахарный песок. Соотношение яиц и молока примерно 1:1.
3. Разогреть сковороду и влить в нее немного растительного масла.

      Классический рецепт гренок жаренных на сковороде

Для начала предлагаю ознакомиться с основным рецептом гренок жаренных на сковороде. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

       Ингредиенты:

• 2 яйца.
• 100 мл молока.
• 8 ломтиков хлеба.
• 2 столовые ложки масла растительного.
• Соль.
• 2 ст. ложки сахарного песка.

        Приготовление:

1. В глубокой миске разбейте яйца и добавьте молоко. Хорошо взбейте смесь венчиком или вилкой до получения однородной консистенции.
2. Влейте масло на сковороду и разогрейте его на среднем огне.
3. Обваляйте ломтики хлеба в яичной смеси, обеспечивая равномерное покрытие.
4. Выложите хлеб на сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистой корки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
5. Подавайте гренки горячими, посыпанными сахарным песком.

Перейдем к рецептам и вариациям этого блюда:

 Гренки с бананами и орехами.

Ингредиенты:

• 2 яйца.
• 1/2 чашки молока.
• 2 банана, нарезанных кружочками.
• 1/4 чашки грецких орехов, грубо нарезанных.
• 8 ломтиков хлеба по вашему выбору.
• Масло для жарки.

        Приготовление:

1. В миске взбейте яйца и молоко.
2. Обваляйте ломтики хлеба в смеси яиц и молока.
3. Разогрейте сковороду и обжаривайте гренки с обеих сторон.
4. Перед подачей добавьте кусочки банана и орехи.
5. Подавайте с медом или кленовым сиропом.

Этот рецепт придает гренкам ароматный и нежный вкус.

    Гренки с ванилью и ягодами

        Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1/2 чашки молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка свежих ягод (клубника, малина, черника и др.)
• 8 ломтиков хлеба
• Масло для жарки

        Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца, молоко и ванильный экстракт.
2. Обваляйте ломтики хлеба в смеси.
3. Обжаривайте на сковороде до золотистой корки.
4. Подавайте, украшенные свежими ягодами

      Гренки французские:

1. Нарезать багет толщиной 1-2 см.
2. Смазать гренки с одной стороны сметаной.
3. Обмакнуть в яично-молочную смесь с другой стороны и обжарить до золотистой корочки.

      Гренки с сыром:

1. Нарезать ломтики хлеба.
2. Посыпать одну сторону тертым сыром.
3. Обмакнуть в яично-молочную смесь другую сторону и обжарить до румяной корочки.

      Гренки с луком и помидорами:

1. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить нарезанные помидоры, посолить.
2. Обмакнуть ломтики хлеба в яично-молочную смесь и выложить на сковороду.
3. Сверху выложить подготовленную начинку из лука и помидоров.
4. Обжарить до готовности.

      Гренки с сыром и ветчиной

Одним из способов разнообразить основной рецепт является добавление сыра и ветчины. Это придаст вашим гренкам более насыщенный вкус и текстуру.

        Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 мл молока
• 8 ломтика хлеба
• 2 столовые ложки масла растительного
• 8 ломтиков ветчины
• 1/2 чашки тертого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (по желанию)

        Приготовление:

1. Нарезать ломтики хлеба.
2. С одной стороны положить ветчину и посыпать сыром.
3. С другой стороны обмакнуть в смесь яиц и молока.
4. Обжарить до готовности с обеих сторон.
   

   Подача гренок:

   Гренки подаются сразу же после приготовления. Их можно дополнить зеленью, сметаной или натуральным йогуртом. Они хорошо сочетаются с овощным салатом, джемом или вареньем.

Приятного аппетита!