ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

Закуска из лаваша: Невероятно вкусный рецепт для спасения времени

Закуска из лаваша – идеальное решение, когда времени мало, а аппетит огромен. С этим простым и быстрым рецептом вы сможете создать впечатляющее блюдо, которое украсит любой стол.

Ингредиенты:

• Круглый лаваш диаметром 20 сантиметров — 15 кружков (которые нужно разрезать пополам, итого получится 30 штук.) — 550 грамм.                                                                     
• Отварная куриная грудка — 1 шт. (400 грамм),
• Сыр — 400 грамм,
• Томат — 200 грамм.
• Лук — 1 шт.,
• Чеснок — 3 зубчика,
• Зелень петрушки,
• Паприка — 1 столовая ложка,
• Соль — 1 чайная ложка,
• Понадобится дно от формы диаметром 26 сантиметров,                                                     
• Растительное масло (для смазывания формы).

Приготовление начинки:

1. Мелко нарежьте отварную куриную грудку и поместите в посуду, в которой будете вымешивать начинку.                                                                                                                     
2. Нарежьте лук мелко                                                                                                                 и добавьте к мясу,                                                                                                                        обеспечивая однородность начинки.
3. Добавьте чеснок,                                                                                                                        приправьте паприкой                                                                                                                      и солью.                                                                                                                                      Перемешайте.                                                                                                                           
4. Добавьте томат (200 грамм)                                                                                                        и тщательно перемешайте.                                                                                                     Ваша начинка готова.

Приготовление закуски:

1. Смажьте дно формы растительным маслом.                                                                         Поставьте в центр небольшую пиалку.                                                                                   
2. Разрежьте круглый лаваш на половинки, создавая два вида половинок для трех уровней закуски.                                                                                                                       
3. На каждый уровень используйте полукруги одного размера, но для верхнего уровня сделайте половинки немного меньше. Поэтому 6 кружков нужно  разрезать слегка неравномерно, чтобы одни полукружки были меньше по размеру.                                         
4. Начинайте сборку цветка. Возьмите полукружок, сверху посыпьте натертым сыром и          посередине положите слой начинки в виде полоски шириной примерно 3 сантиметра не более.                                                                                                                                   Закручивайте в виде конуса.                                                                                                   
5. Укладывайте конусы на дно формы, наружным краем вниз,                                                     сформируйте из конусов первый круг.                                                                                     Теперь сверху слегка посыпьте тёртым сыром, немного он будет склеивать слои между собой.                                                                                                                             

6. Уберите пиалку                                                                                                                          и сформируйте второй круг, выкладывая конусы в шахматном порядке.                              Снова посыпьте немного сыром                                                                                                и сформируйте верхушку цветка. На этот слой нужны полукружки меньшего размера.     

Совет:  Перед запеканием, промажьте края лаваша яйцом, чтобы избежать сухости.

Запекание:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Выпекайте закуску в предварительно разогретой духовке не более 15 минут (10-12 минут для тонкого лаваша).                                                                                                     

Украшение:

Выньте закуску из духовки, посыпьте сверху зеленью петрушки.                                                 

Подача:

Этот оригинальный цветок из лаваша станет великолепным украшением праздничного стола. Подайте его гостям и наслаждайтесь быстрым и вкусным угощением.

Этот рецепт превратит ваш обычный лаваш в произведение искусства, утолит ваш голод и порадует интересным вкусом.

Приятного аппетита!