По королевски красивый салат.

Королевский салат: новый взгляд на классику

Об Оливье не умолкли споры и дискуссии веками. Все мы знаем и любим этот аппетитный салат, но что, если существует версия, способная превзойти даже этот классический салат? Познакомьтесь с «Королевским» салатом — новой интерпретацией любимой закуски, которая завоевала многие сердца.  С рецептом этого великолепного салата с некоторыми интересными вариациями вы можете ознакомиться.

Рецепт «Королевского» салата

Давайте посмотрим, что нам понадобится:

Ингредиенты:

1. Курица — 300 г (отварная или запеченная).
2. Картофель — 2 шт., отварной.
3. Морковь — 2 шт., вареная.
4. Вареные яйца — 4 шт.
5. Сыр — 100 г.
6. Соленый огурец — 3-4 шт.
7. Морковь или свекла (для украшения) — 200 г.
8. Майонез — 100 г.

Приготовление:

Следуйте инструкциям, чтобы создать впечатляющую закуску, которая поразит ваших гостей:

Приготовьте ингредиенты.

• Отварите яйца, свеклу, картофель и морковь. Остудите их.
• Натрите на крупной терке картофель, сыр, морковь вареную.
• Яйца очистите от скорлупы и отделите белки от желтков.
• В мелкую терку натрите желтки и отдельно белки.
• Курицу  нарежьте кубиками.
• Огурцы нарежьте кубиками.

Сборка салата.

• Возьмите форму размером 20×20 см 
• Положите на дно формы пищевую пленку.
• Выложите ингредиенты в форму слоями следующим образом:
• Сыр.                                                       
• Майонез.                                               
• Яичный желток.                                                     
• Майонез.                                               
• Морковь (отварная).                     
• Майонез.                                               
• Соленые огурцы.                                 
• Майонез.                                                                                                           
• Курица.                                                   
• Майонез.                                       
• Картофель.                                             

Замораживание и декорирование.

• Закройте  салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.                                                 
• После замораживания, выньте салат из холодильника и аккуратно переверните его на большое блюдо.
• Снимите форму с салата.                           
• Оставьте салат на блюде.                       
• Смажьте салат майонезом с верху и с боков.

Оформление салата.

• Возьмите две полоски пергамента или бумаги для выпечки и прижмите их к салату,                                            перпендикулярно друг другу.               
• Открытые части салата украсьте свеклой или морковью, создавая прекрасное оформление салата.
• Снимите бумагу.                                     
• Посыпьте полоски яичным белком.
• Добавьте розочки из огурцов и украсьте ими торт.
• Также добавьте веточки укропа для дополнительного  визуального эффекта.                         

Этот салат назвали «Королевский».

Он похож по вкусу на Оливье только продукты все натерты в тёрку и нет зелёного горошка. Вместо свеклы украсить можно отварной морковью, а кто не любит отварную, то сырой морковью натёртой в мелкую тёрку.

«Королевский» салат — это не только вкусное блюдо, но и настоящее произведение искусства на вашем столе. Следуя этому  рецепту и добавляя свой собственный штрих, вы можете создать нечто по-настоящему королевское!

Праздничного настроения и интересных рецептов!!!