Луковые кольца.

Луковые кольца в панировке: простой рецепт и секреты приготовления

Луковые кольца в панировке — это аппетитное блюдо, которое обязательно понравится вашим гостям. Этот рецепт прост в исполнении, но с его помощью можно удивить и порадовать своих близких. Давайте рассмотрим этот рецепт подробнее и узнаем, как приготовить вкусные луковые кольца в панировке.

Ингредиенты

Чтобы приготовить луковые кольца в панировке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 больших лука
• 1 чашка молока
• 2 яйца
• 1 чашка панировочных сухарей
• 1 чашка муки
• Растительное масло для жарки
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Подготовка лука: Начните с того, что очистите лук и нарежьте его кольцами. Чтобы луковые кольца получились тонкими и хрустящими, лук лучше всего нарезать не очень толстыми кольцами.
2. Замачивание: Положите луковые кольца в миску и залейте молоком. Оставьте лук в молоке на 15-20 минут. Этот шаг поможет смягчить остроту лука и придать ему более нежный вкус.
3. Приготовление панировки: В глубокой миске смешайте панировочные сухари, муку, соль и перец по вкусу.
4. Панировка: В другой миске взбейте яйцо. Каждое луковое кольцо обваляйте сначала в муке, затем обмакивайте в яйце и, наконец, обсыпьте сухарями. Убедитесь, что панировка равномерно покрывает каждое кольцо.
5. Жарка: Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте луковые кольца до золотистой корки, переворачивая их, чтобы они равномерно прожаривались.
6. Сервировка: Выложите готовые луковые кольца на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.  Затем переложите на удобное блюдо. Подавайте горячими.   

Теперь у вас есть вкусное блюдо — луковые кольца в панировке! Вы можете подавать их с различными соусами  по вашему вкусу.

Секреты приготовления

• Для более хрустящей панировки можно повторно обвалять луковые кольца в яйце и сухарях.
• Если хотите придать пикантность блюду, добавьте специи, такие как чили порошок или паприку.
• Не перегревайте масло при жарке, чтобы избежать горечи в панировке.

Попробуйте этот простой рецепт луковых колец в панировке и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином или закуской.  Это блюдо точно станет хитом на вашем столе!

Заключение

Луковые кольца в панировке — это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Следуя этому рецепту и учитывая секреты приготовления, вы сможете насладиться великолепным вкусом этой закуски.

Попробуйте приготовить луковые кольца в панировке и удивите своих гостей интересным вкусом. Хорошо с пивом!!!